文章出處:Proceedings of the Nutrition Society (2018), 77 (OCE4), E229.
研究目的:評估 SlimBiome®對超重和肥胖女性的飽足感、飢餓感、餐間進食慾望及食量與食物選擇之影響。 SlimBiome® 為含有蒟篛、菊苣纖維和礦物質鉻的配方,已被證明可以增加超重和肥胖成人的飽腹感,且減少能量攝入、飢餓和對脂肪的渴望。
研究方式及受試對象:隨機、雙盲、安慰劑對照研究,20位超重和肥胖女性,年齡18-65歲,BMI 25-35,沒有明顯健康問題。
受試樣品:於餐前30分鐘前食用3公克 SlimBiome®,一日3次,為期4週。
評估項目:受試者對SlimBiome®使用前、後的食慾主觀感覺進行評分,並完成飲食控制問卷 (Control of Eating Questionnaire, CofEQ) 和食物力量量表 (Power of Food Scale, POF)。
研究結果:
研究結論:
Slimbiome® 使用28天可顯著減少飢餓感,同時降低對食物的渴望。